HOT ! モローノーデ 白ワイン シャブリ[2024]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン

シャブリ[2024]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン。8240] Chablis 1er Cru Vaillons 2023 Domaine Moreau Naudet。モロー・ノーデ - 湘南ワインセラー。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。夏は暑く、冬はとても寒い。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。熟成期間は24ヶ月。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。J.モロー・エ・フィス モロー ブラン ハーフ 375ml 【白ワイン。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。ドン ペリニヨン。完全未開封【希少】ドンペリニヨン1999ヴィンテージ 超美品 専用箱付。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。ドメーヌタカヒコ　クロダデーション　ピノノワール。JS100点　WA98-100点　コンティニュアム　２０１８年。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。Chateau Latour 1995 赤ワイン 750ml。ワイン CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU 1995。その後、10～12時間の前清澄を行う。CHATEAU FIGEAC 1995 シャトー フィジャック ヴィンテージ。ペリエジュエ ベルエポック 2006 2016 2本。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。Dom Pérignon ドン・ペリニヨン　ロゼ 2010 村上隆デザイン箱付き。電*発様 バーンスタイン　シャンボールミュジニー 1cr レ・ラヴロット２０１４。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。2019年 ドメーヌ タカヒコ&ドメーヌ ソガ 4本セット。【未開封】ドンペリ　Dom Pérignon 2015 シャンパン 750ml。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。6本送料込み　ローラン・ペリエ　ラ　キュベ。murasaki 2010 750ml 1本 ケンゾーエステート　紫。#ワイン#ブルゴーニュ